Resep sapo tahu ini bisa kamu hidangkan untuk makan siang bersama keluarga. Tentunya, bumbu yang digunakan dalam membuat sapo tahu ini sederhana. Langkah yang dilakukan pun mudah.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai. Tumis sampai layu. Tambahkan wortel. Tumis sampai layu.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kapri. Aduk sampai matang.

Masukkan egg tofu. Aduk perlahan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup letup. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.