Yang tidak kalah menarik dari budaya negar Korea adalah wisata kulinernya. Wisata kuliner di Korea menjadikan sebagian besar orang merasa penasaran dengan cita rasa yang dimiliki. Terlebih lagi pada saat hidangan makanan khs korea tersebut berderet seperti dalam drama Korea. Mencicipi makanan khas Korea secara langsung di Negeri Gingseng memang lezat, namun jangan berkecil hati apabila anda dapat pergi ke sana. Anda dapat menyajikan makanan khas korea di rumah anda. Makanan khas Korea tersebut sebetulnya gampang untuk diolah. Berikut ini ada beberapa rekomendasi resep makanan khas korea yang mudah untuk diolah seperti yang dikutip dari aplikasi resep masak.
- Tteobokki saus gochujang
- Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat tteok:
– tepung beras sejumlah 6 sdm
– tepung kanji sejumlah 2 sdm
– minyak wijen sejumlah 1 sdm
– penyedap rasa sejumlah 1 sdt
– air panas sejumlah 120 ml
- Bahan yang dibutuhkan untuk membuat gochujang:
– bawang putih sejumlah 4 siung
– bawang merah sejumlah 2 siung
– merah haluskan sejumlah 6 rawit
– margarine sejumlah 2 sdm
– saus sambal sejumlah 4 sdm
– saus tomat sejumlah 2 sdm
– mayonise sejumlah 2 sdm
– saus tiram sejumlah 1 sdm
– kecap asin sejumlah 1 sdm
– Cabai bubuk secukupnya
– Daun bawang secukupnya
– air sejumlah 70 ml
– sosis sapi sejumlah 1 buah
- Caranya untuk membuat Tteobokki saus gochujang:
– Sebagai tahap pertama campurkan semua bahan tteok terlebih dahulu lalu siram dengan menggunakan air panas kemudian bentuk panjang, potong dan direbus. Tunggu beberapa saat sampai mengapung baru angkat, sisihkan.
– Kemudian tumis bawang bombai iris, bawang putih cincang, dan juga rawit halus dengan menggunkan margarin sebanyak 2 sdm. Masukan minyak secukupnya, kemudian tambahkan sosis dan juga tteok bersama air secukupnya.
– Masukan saus tomat, saus sambal, mayones dan juga bumbu yang lainnya. Masak sesaat.
– Tambahkan irisan daun bawang dan juga cabai bubuk sesuai dengan selera masing masing.
- Bibimbab
- Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Bibimbab:
– beras sebanyak 1 cup
– daging sapi sebanyak 150 gram
– gochujang sebanyak 1 sdm penuh
– telor ayam sebanyak 2 butir
– wortel ukuran kecil sebanyak 1 buah
– timun ukuran kecil sebanyak 1 buah
– paprika sebanyak 1/4 buah
– tauge sebanyak 1 genggam
– bayam sebanyak 1 ikat
- Bahan bumbu marinasi yang diperlukan untuk membuat Bibimbab:
– madu sebanyak 1/2 sdm
– kecap asin sebanyak 1/2 sdm
– minyak wijen sebanyak 1/2 sdm
– biji wijen sebanyak 1/4 sdm
– bawang putih sebanyak 1 siung
- Bahan bumbu lain yang diperlukan untuk membuat Bibimbab:
– Garam secukupnya
– minyak wijen secukupnya
– biji wijen secukupnya
– bawang putih sebanyak 1 siung
- Cara untuk membuat Bibimbab:
– Untuk tahap pertama marinasi daging terlebih dahulu sekitar 15 menit.
– Masukan garam sebanyak 2 jumput, biji wijen sebanyak 2 jumput, dan 1 minyak wijen /4 sdm pada tauge serta bayam, aduk dengan merata.
– Tumis daging dengan menggunakan api berukuran kecil sampai matang. Lalu tumis wortel, timun, paprika secara bergantian. Masukan garam sebanyak 1 jumput, dan juga bawang putih cincang.
– Masak telur mata sapi setengah matang.
– Lalu susun bab dan juga babsang dalam sebuah mangkuk besar.
